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最新トレンド発信ブログ
室長の小部屋

2018年4月2日

高まる、高齢者の食育ニーズ

 「食育」は幼少期・成長期に行われるもの、と思われる方が多いのではないだろうか。しかし昨今、大人や高齢者に対する食育の必要性が提唱され …

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2017年6月7日

飽食の時代に、老人性栄養失調が課題

 70-75歳の5人に一人が低栄養傾向(BMI20以下)にあることが示され、老人性栄養失調への懸念が高まっている。(平成26年の『国民 …

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2016年6月23日

多様化するシニア向け食品・食事提供サービス(下)

 次に「食材宅配サービス」の利用理由を見て行こう。(図5.)  このサービスは高齢者だけでなく、単身者・子育て世帯・共働き家庭とさまざ …

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2016年6月20日

多様化するシニア向け食品・食事提供サービス(上)

 食品宅配サービス市場が伸びている。高齢者世帯や共働き世帯、子育て世帯の需要の取り込みが見込まれ、2019年には2兆円を上回る市場規模 …

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