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最新トレンド発信ブログ
室長の小部屋

2018年5月16日

後期高齢者数が、前期高齢者数を上回る
シニアの食市場が膨らむ

 総務省の人口推計によると、2018年2月1日時点で後期高齢者(75歳以上)数が前期高齢者(65-74歳)数を上回るという。3月18日 …

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2018年4月2日

高まる、高齢者の食育ニーズ

 「食育」は幼少期・成長期に行われるもの、と思われる方が多いのではないだろうか。しかし昨今、大人や高齢者に対する食育の必要性が提唱され …

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2017年6月7日

飽食の時代に、老人性栄養失調が課題

 70-75歳の5人に一人が低栄養傾向(BMI20以下)にあることが示され、老人性栄養失調への懸念が高まっている。(平成26年の『国民 …

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2015年12月17日

シニアの旅行でのニーズ(2)「食のバリアフリー」

「美味しいものを少しだけ」  今回はシニアの旅行における食事へのニーズについて考えてみたい。まず、食事の量と質。この歳になると「たくさ …

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